Ο καφές έχει πολλά πράγματα για αυτό εκτός από το πρωινό kick καφεΐνη που φέρνει. Ο καβουρδισμένος καφές έχει άλλα ενεργά συστατικά όπως τα χλωρογενικά οξέα, καθώς και τα διτερπένια, το καφέ, καθώς και το kahweol, το οποίο μπορεί να έχει αντιοξειδωτικά, αντιφλεγμονώδη, αντιφιβρωτικά, καθώς και αντικαρκινικά αποτελέσματα. Ωστόσο, όταν πρόκειται για έρευνα καφέ, είναι μια μικτή τσάντα.
Τα πλεονεκτήματα της κατανάλωσης καφέ
Εάν ανακαλύψετε ότι η οσμή της ζυθοποιίας καφέ κάνει αμέσως τη διάθεσή σας καλύτερη, δεν είστε μόνοι. Μελέτες έχουν δείξει ότι το άρωμα του καφέ μπορεί να παράγει θετικά συναισθήματα όπως η αίσθηση του περιεχομένου. Έτσι έχει νόημα γιατί μερικοί από εμάς τείνουν να πίνουμε καφέ το πρωί για να ξεκινήσουμε την ημέρα μας. Υπάρχουν ισχυρές ενδείξεις ότι η κατανάλωση όσο το πόσιμο είναι ένα espresso μέχρι και τέσσερα φλιτζάνια καφέ μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο κατάθλιψης.
Αφαιρέστε ότι ο καφές είναι ένα διεγερτικό του εγκεφάλου, ωστόσο είναι κάτι περισσότερο από αυτό. Η κατανάλωση καφέ μειώνει τα ποσοστά καρδιακών παθήσεων, του εγκεφαλικού επεισοδίου, καθώς και του διαβήτη που σχετίζεται με το χλωρογενικό οξύ (CGA) – το πρωτογενές αντιοξειδωτικό που ανακαλύφθηκε στον καφέ. Πρόσφατα, σημειώθηκε αυξημένο επιτόκιο για τα προοπτικά οφέλη για την υγεία και την ευεξία της CGA, συμπεριλαμβανομένων των αντι-διαβητικών, αντι-καρκινογόνων, αντιφλεγμονώδους, καθώς και των αντισυμβαλλομένων.
Ο καφές περιέχει επίσης διτερπένια τα οποία είναι αντιοξειδωτικά καθώς και ένα αντι-καρκινογόνο αποτέλεσμα. Τα διτερπένια περιλαμβάνονται στην εξάλειψη των επιβλαβών ουσιών που έχουν καρκινικές ιδιότητες. Η μελέτη έρευνας υποδηλώνει ότι μπορεί να υπάρχουν κάποιες πλεονεκτικές συσχετίσεις μεταξύ της χρήσης του καφέ καθώς και του χαμηλότερου κινδύνου συγκεκριμένων καρκίνων, όπως ο καρκίνος του παχέος εντέρου καθώς και ο καρκίνος του ήπατος, εκτός από καταστάσεις όπως η ίνωση του ήπατος καθώς και η κίρρωση.
Μειονεκτήματα στον καφέ
Δυστυχώς, η αύξηση της χρήσης του καφέ σας έχει τα μειονεκτήματά της. καθώς και πολύ καφεΐνη μπορεί να επιδεινώσει τις συνήθειες του ύπνου που μπορούν να οδηγήσουν σε άλλες φυσικές και διανοητικές παρενέργειες.
Υπάρχουν επίσης ορισμένες συνθήκες στις οποίες αποθαρρύνεται η χρήση της καφεΐνης. Αυτές οι συνθήκες περιλαμβάνουν: να είστε έγκυος, να πάσχετε από καούρα ή να έχετε υψηλό κίνδυνο για τα κατάγματα, ένα ευαίσθητο πεπτικό σύστημα, μια διαταραχή άγχους και άγχους ή αϋπνία.
Ωστόσο, εάν κανένα από αυτά δεν ισχύει για εσάς καθώς και εσείς φροντίζετε για καφέ, έχετε το φιλικό προς το περιβάλλον φως για να συμμετάσχετε. Ωστόσο, όπως με τα περισσότερα πράγματα, είναι σημαντικό να ακούσετε το σώμα σας καθώς και να αγκαλιάσετε μια ισορροπημένη προσέγγιση. Όλοι ανταποκρίνονται με διαφορετικό τρόπο στην καφεΐνη – μερικοί ύπνο σωστά μετά από 5 φλιτζάνια την ημέρα, καθώς και οι άλλοι αισθάνονται τα jitters μετά από ένα μόνο φλιτζάνι. Οι κατευθυντήριες γραμμές διατροφής για τους Αμερικανούς ορίζουν μια μέτρια πρόσληψη ως τρία έως πέντε φλιτζάνια την ημέρα ή 400 χιλιοστόγραμμα καφεΐνης.
Εκτός από την περιεκτικότητα σε καφεΐνη, υπάρχουν και άλλες εκτιμήσεις με την κατανάλωση καφέ. Είναι ασυνήθιστο να ανακαλύψετε κάποιον που πίνει καφέ μαύρο, χωρίς πρόσθετη κρέμα, γλυκαντικό ή αρωματικό, καθώς και χωρίς ζύμη ή muffin στο πλάι. Αυτές οι προσθήκες μπορούν να κολλήσουν σε πολλές επιπλέον θερμίδες σε κάθε διάλειμμα καφέ.
Ακολουθούν μερικές απλές συμβουλές για να σας βοηθήσουν να περιηγηθείτε στην επόμενη επίσκεψή σας στο καφέ:
Αντί για ένα μέγεθος venti (20 fl oz/590 ml) latte ή cappuccino … ζητήστε ένα ψηλό (12 fl oz/350 ml) μέγεθος (θερμίδες που αποθηκεύονται: ~ 100)
Αντί για ψηλό (12 fl oz/350 ml) πλήρες κρέμα γάλακτος cappuccino … ζητήστε ένα ψηλό (12 fl oz/350 ml) αποβουτυρωμένο (ή nonfat) cappuccino (θερμίδες αποθηκεύονται: ~ 40)
Εάν προτιμάτε επιλογές χαμηλής περιεκτικότητας σε θερμίδες καθώς και χωρίς γαλακτοκομικά προϊόντα … ζητήστε ένα ψηλό (12 fl oz/350 ml) καπουτσίνο γάλακτος αμυγδάλου (θερμίδες που αποθηκεύονται: ~ 100)
Όταν παραγγείλετε ένα grande mocha με κτυπημένη κρέμα … ζητήστε ένα σύντομο (8 fl oz/240 ml) αποβουτυρωμένο γάλα mocha (θερμίδες που αποθηκεύονται: ~ 200)
Αντί για αρωματισμένα, παγωμένα ποτά… ζητήστε έναν “παγωμένο καφέ” με αποβουτυρωμένο γάλα καθώς και πάγο (θερμίδες που αποθηκεύονται: ~ 200)
Κατά την παραγγελία ζαχαροπλαστικής, δανικών ή κρουασάν … ζητήστε τις συνήθεις ποικιλίες χωρίς κρέμα, σοκολάτα, φρούτα ή γέμιση τυριού (θερμίδες αποθηκεύονται: ~ 150-200)
Όταν προσθέτετε αρωματισμένα σιρόπια… ζητήστε λιγότερες αντλίες ή τις εκδόσεις χωρίς ζάχαρη (θερμίδες αποθηκεύονται: ~ 80)
Η κατώτατη γραμμή: Εάν είστε καφετιναριστής, ένα μέγιστο από τρία έως τέσσερα φλιτζάνια καφέ την ημέρα είναι πιο πιθανό να σας φέρει οφέλη για την υγεία και την ευεξία από τη βλάβη. Αλλά, αν δεν πίνετε τόσο πολύ καφέ αυτή τη στιγμή, δεν είναι απαραίτητο να ενισχύσετε τη χρήση σας ως μέθοδο για την ενίσχυση της υγείας και της ευεξίας σας (τρώγοντας περισσότερα λαχανικά καθώς και φρούτα θα προσφέρει περισσότερα οφέλη!).
Αυτές οι πληροφορίες είναι για ακαδημαϊκές λειτουργίες μόνο, καθώς δεν εννοείται ως υποκατάστατο της ιατρικής διάγνωσης ή θεραπείας. Δεν πρέπει να χρησιμοποιείτε αυτές τις πληροφορίες για τη διάγνωση ή τη θεραπεία ενός προβλήματος ή ευεξίας υγείας και ευεξίας. Επιθεωρήστε πάντα τον γιατρό σας πριν μεταβάλετε τη διατροφή σας, μεταβάλλετε τις συνήθειες του ύπνου σας, λαμβάνοντας συμπληρώματα ή ξεκινώντας μια νέα ρουτίνα φυσικής κατάστασης.
Αμίρα Ραχμάτ
Η Amirah είναι ένας από τους προπονητές υγείας και ευεξίας του Fitbit. Αφού πέτυχε το πτυχίο της σε τρόφιμα καθώς και την ανθρώπινη διατροφή από το Ηνωμένο Βασίλειο, άρχισε να ασκεί πρακτικήΗ NG Digital Therapeutics καθώς και βοηθούσε τους ανθρώπους να κάνουν θετικές τροποποιήσεις των συνηθειών ζωής για τα τελευταία πέντε χρόνια. Είναι ένας ενθουσιώδης σεφ House, καθώς και να πειραματιστεί με νέες συνταγές στον ελεύθερο χρόνο της. Επίσης, απολαμβάνει να κάνει εξωτερικές δραστηριότητες με τους άρεσε, ιδιαίτερα τρέξιμο, ποδηλασία, καθώς και αναρρίχηση σε βράχο.